山楂糕
山楂糕的做法说明
一筐一筐红红的山楂让人垂涎欲滴，这样的季节最适合做美食了，山楂可以开胃消食，山楂可以降血脂防治心血管疾病，山楂可以活血化瘀，总之我很喜欢山楂的味道，尤其做成小食后的味道。
山楂糕的做法与步骤
- 第1步.
将750克山楂洗净
- 第2步.
去籽去蒂，倒入主锅
- 第3步.
20秒/速度8，打的过程中发现有空打现象，即山楂果肉因刀的高速旋转被顶起时，应适当将速度减慢，待山楂果肉回落后再提高速度。加冰糖250克后，30分钟/V/速度2.5.当温度到达95度以上时开小盖收汁。
- 第4步.
1分钟/速度10打碎。
- 第5步.
打成泥后趁热将山楂倒入磨具或平盘内，前后左右用力晃动，使山楂泥均匀平铺，待凉后整形。
- 第6步.
友情提醒：由于不含防腐剂，尽早食用哦
