鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   鱼头切成两半，洗净 ，姜切片

2. 2.

   锅中放油把鱼头煎至两面金黄，中途放入姜，闻到鱼香倒入适量开水，一定要开水汤才会白亮，盖锅盖中火煮十五分钟后放豆腐，盖锅盖再小火煮15分钟后放入适量盐和胡椒粉拌匀。如果喜欢葱的话可以在碗中放葱花。