牛油果土司

牛油果土司

牛油果土司的做法说明

学厨烘培达人-免费食谱 Chefmade学厨 萌熊三件套(WK9075)

牛油果土司的食材和调料

高筋面粉200g
牛奶32g
淡奶油20g
3g
25g
牛油果55g
酵母4g
蛋液28g
椰子20g

牛油果土司的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所以材料放入面包桶里,启动和面程序

    牛油果土司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团揉至完全阶段,放在温暖处进行基础发酵1小时左右

    牛油果土司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵至两倍大

    牛油果土司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把面团压扁排气,分成三份,其中2个小团每个35克

    牛油果土司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把3个面团都放入小熊模具中

    牛油果土司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入烤箱进行二次发酵

    牛油果土司的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱预热好后,170度烤30分钟

    牛油果土司的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    时间到,吐司出炉

    牛油果土司的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    吐司稍微冷却一下,轻松完成脱模

    牛油果土司的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    彻底冷却后切片

    牛油果土司的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    吐司可以用巧克力融化后装饰,我家里正好有冰皮月饼皮,所以就用它们来装饰

    牛油果土司的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    可以装成青蛙或者轻松熊,自由发挥

    牛油果土司的做法步骤 第12步

小贴士

小熊模具做出的吐司,发挥自己的想象力随意装饰

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