干锅菜花

干锅菜花

干锅菜花的食材和调料

菜花
小香葱
花椒
香叶
郫县豆瓣酱
头抽
糖
盐
八角

干锅菜花的做法与步骤

1.
菜花切小朵焯水
2.
将切好的葱花花椒粒一小半儿八角两片香叶加入锅中爆香加入郫县豆瓣酱超出红油加入沥干水分的菜花翻炒根据个人口味烹入头抽适量的糖和盐

小贴士

1。切菜花的时候切茎部用刀背将菜花别开这样不会掉渣渣
2。我习惯用头抽代替生抽头抽很鲜但没有生抽咸清蒸鱼时也可以用头抽很鲜美😊

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