可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   在翅中上划两刀，帮助入味。焯水，去浮沫，捞出后冷水洗净。

2. 2.

   放姜丝，一勺老抽和两勺料酒腌制半小时。

3. 3.

   捞出鸡翅，锅内放油烧热，放入鸡翅，煎至金黄。

4. 4.

   放入干辣椒，倒可乐直到没入鸡翅一半的高度，放一些老抽调味及调色。

5. 5.

   可乐煮沸后，开小火，慢慢熬并收汁。最后出锅。