红豆沙

红豆沙的做法与步骤

1. 1.

   将红豆用水泡至涨大，我泡了一夜

2. 2.

   将泡发的红豆沥干水，入高压锅隔水蒸15分钟至豆软烂

3. 3.

   就蒸好的红豆，放入搅拌机中打成粉状。如打不动，可加入少许的水方便打碎

4. 4.

   将打好的豆沙糊倒入不沾锅中，开中小火，加入糖，油不停打圈搅拌 ，防止沾锅，炒制感觉干水抱成团后即可