迷你南瓜饼
迷你南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有的原材料。
- 第2步.
将南瓜切薄片，蒸熟，捣弄成南瓜泥备用。
- 第3步.
加入糯米粉玉米淀粉和蜂蜜，搅拌均匀，揉成光滑的面团。
- 第4步.
将面团分成小剂子，搓成圆球，然后用牙签压三条线，形成南瓜胚胎，在中间插上枸杞。
- 第5步.
做好的南瓜饼，冷水入锅，蒸8到10分钟。
- 第6步.
蒸了10分钟后，静置5到8分钟，然后起锅，出笼。
- 第7步.
出锅了。
- 第8步.
美哒哒的南瓜饼！
小贴士
1、南瓜蒸好之后一定要注意南瓜的出水量，如果南瓜水量大，适当去除一些水分，以免太湿，不好定型。
2、加入蜂蜜是为了口感更好，如果不太喜欢甜腻的，可以不加。
3、加入的糯米粉要慢慢的放入南瓜泥中，等南瓜泥不烫手的时候再放。
总之，做好一份南瓜饼，也是需要耐心的。
