西红柿鸡蛋炒饭
西红柿鸡蛋炒饭的做法说明
快手好吃，完美解决剩饭。
这是一人份。所以，西红柿大的一个小的两个，选熟透的西红柿。
西红柿鸡蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
西红柿切小块，葱切末，鸡蛋打散。
- 2.
锅内放油烧热，下鸡蛋液，底面凝固后马上往一边拨，让上面的蛋液滑下去，翻炒一下马上出锅，这样炒出来的鸡蛋很嫩。
- 3.
锅内放少许油，下西红柿，炒软出汁，放盐，盐量包括西红柿鸡蛋和米饭的量。
- 4.
将先前炒好的鸡蛋放入锅内，和西红柿炒匀，放葱炒匀。出锅，即为西红柿炒蛋。
- 5.
锅内放少许油，剩饭倒入炒的颗粒分明，关火，再把炒好的西红柿鸡蛋倒在锅内翻拌均匀即可出锅。
小贴士
调料只需油盐，特别鲜香。我喜欢食物本身的味道。
