烤鱼

烤鱼

烤鱼的食材和调料

鲫鱼一条
料酒1勺
生抽1勺
老抽1勺
适量
孜然适量
辣椒适量
8颗
味精适量
白胡椒4分之一勺
花生适量
一个
2根
一坨
香菜2根
芹菜一根
火腿一根
土豆一个
一节

烤鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    用大葱 料酒 盐 白胡椒 生姜 腌制一小时

    烤鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好配菜 把腌好的鱼放在平底锅内 把鱼煎的两面焦黄 放入洋葱铺底的烤盘内 倒上油 孜然 盐 白胡椒 用刷子刷匀200度烤15分钟 接下来准备好一口锅 倒入油 放入姜 大蒜 干锅底料 干辣椒 炒香后加入芹菜 洋葱翻炒 再加火腿 土豆 藕 放入盐 孜然 味精调味 炒好后倒在烤好的烤鱼上 在180度烤15分钟

    烤鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤好后上面洒上香菜 葱花 花生碎 芝麻 就好了

    烤鱼的做法步骤 第3步

小贴士

土豆片 藕片 提前在锅内炸好

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