红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲫鱼刮鳞片去内脏洗净 在鱼身上横划几道方便入味

   
2. 第2步.

   锅烧热 倒入菜籽油 放入生姜片

   
3. 第3步.

   将鱼滑入锅内 将两面煎到金黄色 每面煎1-2分钟即可

   
4. 第4步.

   放少许盐和糖 然后将榨菜整包倒入 并加入料酒和少许香醋 盖上锅盖煮5分钟入味

   
5. 第5步.

   汤汁差不多时撒上葱花即可出锅

   
6. 第6步.

   美味鲫鱼完成