蚝油生菜
蚝油生菜的做法说明
作为一个蔬菜爱好者和火锅脑残粉，家里经常会准备绿叶菜，叶生菜生吃或者简单烫一下就很好吃，炝炒的方式倒是用的不多～下面和大家分享一下我自己的简易版的蚝油生菜～
蚝油生菜的做法与步骤
- 第1步.
生菜洗净备用
- 第2步.
准备配料：大葱切细丝，蒜剁蒜末，小米椒切段
- 第3步.
烧一锅开水，里面加少许食盐和食用油，以保持烫菜鲜艳的绿色
- 第4步.
水开后加入生菜，稍微汆烫一下马上捞出锅
- 第5步.
控干生菜水份
- 第6步.
锅里加少许底油
- 第7步.
煸炒葱丝、蒜末和辣椒段
- 第8步.
煸炒出香味后加入蚝油
- 第9步.
加入少许纯净水后熬煮汤汁
- 第10步.
将比较浓稠的汤汁浇到备好的生菜上
- 第11步.
完成
小贴士
我也是一个厨房新手，分享一些简单的快手菜，希望能跟小伙伴们分享交流学习，有什么可以改进的地方，欢迎大家提建议哈～
