蒜蓉辣酱
蒜蓉辣酱的做法说明
这个辣酱是同事带到公司午饭吃的，实在太好吃，每天午饭都去跟人家要一勺，后来实在不好意思，就跟同事要了方子，自己试着做。
这个辣酱不是很辣，微甜，而且百搭，拌饭拌面，炒青菜，涮锅当蘸料……
蒜蓉辣酱的做法与步骤
- 第1步.
辣椒要买这种，买的时候捏一下，肉厚的新鲜的最好
- 第2步.
洗净控干水分，我是用厨房纸巾擦过后晒太阳
- 第3步.
去蒂切段
- 第4步.
放入料理机打碎
- 第5步.
基本打到这样的程度，籽全部打碎更好
- 第6步.
苹果或香蕉也用料理机打碎，放入辣椒中，除蒜泥外的其他调料一起放入，拌匀
- 第7步.
蒸锅加水上气后蒸半小时，同时准备蒜泥
- 第8步.
熄火后趁热放入蒜泥拌匀
- 第9步.
完成！
