手撕鸡
手撕鸡的做法说明
好久没吃手撕鸡了，难前吃都是在餐厅吃的，这次完全是因为家里每天吃鸡汤，剩下的肉大家都不想吃，今天来个新鲜的，白灼完，来个手撕鸡，卖相口感自我感觉也还不错哦。
手撕鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
清洗干净材料和配材
- 第3步.
水开后，倒入鸡半只（我买的是清远鸡），煮20分钟就可以了
- 第4步.
捞起，用手把肉撕开
- 第5步.
锅下油，调小火，倒入花生
- 第6步.
葱，香菜切段
- 第7步.
加入油，盐，酱油，香菜，葱，挍拌均匀，倒入花生即可
- 第8步.
广东人的手撕鸡，喜欢辣的加点辣油或辣酱口感更棒哦
小贴士
花生别炸过火了哦，一定要小火
