可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅入热水焯过，放入冷水冷却

2. 2.

   热锅热油，下姜片蒜末大葱段爆香

3. 3.

   放入鸡翅，翻炒至变黄七八分熟

4. 4.

   放入八角香叶花椒继续翻炒一会儿，用老抽上色，继续翻炒

5. 5.

   加适量的糖和盐，倒入可乐，淹没鸡翅为准，大火煮开去沫。再转小火慢慢收汁

6. 第6步.

   待汤汁收得浓稠，即可盛出装盘，可以撒上芝麻粒和葱花