爱吃的苹果派
爱吃的苹果派的做法说明
早餐，如愿吃了苹果派。。
刚出炉，冒热气的苹果派喔。。
好满足。☺
晚上整理了下配方，附上。。
秋凉，适合吃口热乎的，喜欢的作起吧。。
爱吃的苹果派的做法与步骤
- 第1步.
1：苹果去皮切块 2：平底锅小火融化黄油，加上苹果 块，糖，柠檬汁翻炒至苹果稍软加入肉桂粉，翻拌至收汁即可
- 第2步.
低粉过筛加糖、盐混合匀
- 第3步.
加入黄油块用刮板切拌匀
- 第4步.
中间挖开，加入水拌匀
- 第5步.
捏成团，分成两份，包上保鲜膜拍平，整形成方形，放冰箱冷藏30-60分钟。。 取一份派皮，硅胶垫上洒粉，擀成圆形。
- 第6步.
用擀面杖卷起放模上，整形，扎孔。 加入苹果馅，稍压平。
- 第7步.
取另一份派皮同样擀成圆形，切成条状。 切好的条状，在派皮表面编井字图案。
- 第8步.
编好，捏掉派皮边缘多余的面团。
- 第9步.
表皮刷上蛋液，烤箱预热180度，烘烤30-35分钟，看表皮上色程度
- 第10步.
一个大十寸，我们一家子差不多吃完哈。。
- 第11步.
好吃。。🙃
小贴士
派皮面团：黄油无需回软，冰冻状态哈，制作派皮面团要用刮板切拌，手温高，手拌会融化黄油哈。。
苹果馅：柠檬汁和肉桂粉都是看个人喜爱添加哈。。
烘烤：入炉前表皮刷上蛋液，烤完焦黄焦黄的好好看。。
