韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼的做法说明
从小吃到大，蘸着蒜泥，简直美味极了～营养还全面，做早餐，简单又营养！
韭菜鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉我用的高筋的，鸡蛋一般我都是两个，韭菜一小把（也可以用其他蔬菜，如香菜，菠菜等）
- 第2步.
面粉加水，调成自己喜欢的稀稠度，加入鸡蛋，盐，韭菜末搅匀～面糊稠摊出来的饼厚，面糊稀摊出来的饼薄点儿！
- 第3步.
面糊搅匀就是这个样子滴～
- 第4步.
大家可以用平底锅，用舀饭用的大勺子，舀一勺面糊放到锅里，360度旋转，摊开～如果是第一次做，可以少放点儿面糊，摊小点儿，翻面的时候比较容易～
- 第5步.
等待全部凝固～
- 第6步.
用铲子翻面～这一步如果是第一次做，要小心点儿，容易弄坏
- 第7步.
稍微煎制一下下，对折，出锅～
- 第8步.
也可以对折两次，成三角形！好啦！蘸着蒜泥醋，开始吃吧！
小贴士
1调面糊的时候，可以先调制的稠点儿，再往里面一点儿一点儿的加水，感觉合适为止～没有具体比例，全靠经验 2三口之家加两个鸡蛋正合适，可以根据自己的喜好加减 3如果第一次做，可以把饼做的小一点儿，利于翻面 4自己可以随意添加自己喜欢的蔬菜，
