轻乳酪蛋糕

轻乳酪蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将玉米粉低粉 过筛，奶酪黄油牛奶酸奶蛋黄搅拌均匀

2. 2.

   蛋清 ➕柠檬汁 打发 白糖分三次加入，打至7成发

3. 3.

   将蛋白和蛋黄糊 混合一起，和蛋黄拌的时候记得速度要快，动作要轻，迅速拌匀。

4. 4.

   这个蛋糕烤的时候需要特别小心哦，烤的时候大约高温220先烤10分钟左右至上色，迅速降温135，50分钟小火慢烤。记得要隔水烘烤哦