爆炒螺丝
爆炒螺丝的做法说明
螺丝
几个辣椒
紫苏叶
一两个蒜
少许香菜
一个姜
各种调料
螺丝香料
爆炒螺丝的食材和调料
| 螺丝 | 半斤 |
爆炒螺丝的做法与步骤
- 第1步.
洗净螺蛳，剪去螺丝的尾巴。（在这之前用水来养螺蛳，让螺丝吐出体内的泥。）
- 第2步.
切好各种配料，可以随意。
- 第3步.
再有，锅中热油放入螺蛳爆炒然后捞出。锅中，放入辣椒煸香后，放入各种调料，翻炒出味。
- 第4步.
放入螺丝越炒好的调料一起，最后翻炒5分钟左右，盖上锅盖焖1-2分钟，收汁后即可出锅。
小贴士
螺丝选用新鲜的最好⊙▽⊙
