炒花甲
炒花甲的做法与步骤
- 第1步.
准备红辣椒一个，豆豉酱一勺，花甲泡水吐干净沙备用。
- 第2步.
红辣椒切条
- 第3步.
中火，把花甲直接放入锅中，放入豆豉酱。
- 第4步.
花甲8成都打开的时候放入辣椒翻炒至花甲全部打开即可起锅。
小贴士
花甲洗完后本身会带有水分，所以是用少少的水煮熟花甲的。花甲本身就带有咸鲜味，所以这里的豆豉酱不是为了增加咸味，只是一点就够了。嫌麻烦的直接加老干妈也行，味道会更丰富。加入红辣椒也是同样的意思。
准备红辣椒一个，豆豉酱一勺，花甲泡水吐干净沙备用。
红辣椒切条
中火，把花甲直接放入锅中，放入豆豉酱。
花甲8成都打开的时候放入辣椒翻炒至花甲全部打开即可起锅。
花甲洗完后本身会带有水分，所以是用少少的水煮熟花甲的。花甲本身就带有咸鲜味，所以这里的豆豉酱不是为了增加咸味，只是一点就够了。嫌麻烦的直接加老干妈也行，味道会更丰富。加入红辣椒也是同样的意思。
