煎蘑菇
煎蘑菇的做法说明
大不列颠满地都是蘑菇！
超市的蘑菇才5毛英镑。好吃不怕胖！
自己买了那种带凹陷的小蘑菇，研究了好几款煎法，这种还有原汁原味的最好吃。一口一个饱满的汤汁溢出来！不要更酸爽！
推荐给大家！
煎蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
在超市买到这种往里凹的小蘑菇
- 2.
小番茄切成一小块一小块，葱切成碎末，蒜切成碎末
- 3.
开始往蘑菇里面加料，顺序分别为：1先刷一层蒜蓉辣味豆瓣酱。2放蒜末 3放番茄 4 放葱。
- 4.
平底锅抹一层橄榄油，小火煎呀煎，盖上盖，大概15分钟后，可以看到蘑菇里都是汤汁，而且味道还很香。
- 5.
撒上盐，胡椒。打开盖再小火煎五分钟就大功告成
小贴士
1 我选择的是蒜蓉豆瓣辣椒酱，因为这种酱配上番茄有一种说不出的惊喜感
2葱其实是装饰，不要放太多
3其实也可以推荐大家打一个鸡蛋，把蛋黄隔离出来，搅匀，每个蘑菇口抹一点。
