水煮鱼

水煮鱼

水煮鱼的食材和调料

鱼片500g
火锅料,豆瓣酱,耗油适量
花生油,干辣椒,花椒适量
花菜,香菜芝麻适量

水煮鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼片放姜酒腌好好

    水煮鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放少许油把火锅料豆瓣酱炒香加耗油放水烧开,然后把西蓝花放进去焯一下捞起放进大碗里

    水煮鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把西蓝花捞起了接着把腌好的鱼片放进汤里煮开

    水煮鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮好了的鱼片连汤一起倒进装西蓝花的大碗里

    水煮鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放油把花椒 干辣椒 蒜蓉一起炒香淋到鱼上(喜欢蒜味的可以不放蒜进去炒,可以直接撒到鱼里把油淋上)

    水煮鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把芝麻香菜撒上就做好了

    水煮鱼的做法步骤 第6步

小贴士

依个人口味放盐 我自己没有放盐进汤里因为腌好的鱼片里有盐了 豆瓣酱和火锅料也比较咸了

美食资讯

水煮鱼相关菜谱大全