芒果慕斯

芒果慕斯

芒果慕斯的做法说明

这个蛋糕很简单,不用烤箱,放冰箱。

芒果慕斯的食材和调料

吉利丁粉10克
淡奶油250克
白砂40克
芒果肉(用来搅拌)300克
芒果肉(切粒)500克
消化饼干100克
黄油50克

芒果慕斯的做法与步骤

  1. 第1步.

    将饼干磨成粉

    芒果慕斯的做法步骤 第1步
  2. 2.

    将黄油隔水加热至融化,然后加入磨好的消化饼干,搅拌均匀,放入活性模,并平铺压实,然后放入急冻备用

  3. 第3步.

    将300克芒果打烂,隔水加热至五十度,然后加入吉利丁粉,搅拌至融化,即可拿出放凉。

    芒果慕斯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将淡奶油打发至6成,划过有痕迹,但是整体呈流动性

    芒果慕斯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将打发好的淡奶油和芒果汁搅拌均匀,倒入有饼干底的活性模中,再在里面加入芒果粒,放入冰箱4小时即可。

    芒果慕斯的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    芒果慕斯的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    完成啦

    芒果慕斯的做法步骤 第7步

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