西红柿酸菜炒蛋
西红柿酸菜炒蛋的做法说明
今天就上班了在家几天坐吃山空懒得去买菜，家里只剩一个西红柿两鸡蛋和一包酸菜了。本来是准备做西红柿炒蛋酸菜另外炒的，还要上班时间不够了，就放一锅了，心里还在想也不知道能不能吃，谁知味道还不错……（上图照片凑合看，虽然不怎么好看，不过配上老干妈还挺下饭的﹋o﹋）
西红柿酸菜炒蛋的做法与步骤
- 1.
1 鸡蛋加盐打散，西红柿切月牙片，酸菜洗干净切碎，蒜瓣切片，蒜苗切段
- 2.
锅中倒油烧热倒入鸡蛋液炒散盛出
- 3.
热锅倒油放蒜瓣爆倒入西红柿翻几下倒入酸菜翻炒，再倒入炒好的鸡蛋放入蒜苗，鸡粉，蚝油炒匀出锅
小贴士
1 酸菜里有盐所以鸡蛋里放些就够了，如果觉得淡就加点盐
2 喜欢吃辣就放点辣酱或豆瓣酱一起炒
3蒜苗有就放没有就不放（我没放）
4用料没写多少，你想吃多少放多少吧
5于至调料随便吧，喜欢那些调料自己放吧
