剁椒开屏鱼

剁椒开屏鱼

剁椒开屏鱼的做法说明

喜欢吃鱼,尤其是新鲜原味的蒸鱼,这个菜谱简单易操作,时间短是关键

剁椒开屏鱼的食材和调料

鲈鱼400克
料酒
剁椒

剁椒开屏鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼洗净,切成一公分左右的鱼段,撒些盐和料酒,姜丝腌制十分钟

    剁椒开屏鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    均匀放入剁椒,放进蒸箱或蒸锅,五分钟左右即可出锅,

    剁椒开屏鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸制时间段,肉质鲜嫩爽口

    剁椒开屏鱼的做法步骤 第3步

小贴士

鱼含高蛋白,易熟,鱼切成片后,要缩短蒸制时间,才能保证鲜嫩的口感

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