葱油饼（鲜肉）
葱油饼（鲜肉）的做法说明
看了十二道锋味，谢霆锋在台北做了葱油饼，
简单容易又感觉很好吃😋
所以按照自己的喜好做了椒盐味的
做了十多个，一大家子吃
果然好吃到爆啊！
葱油饼（鲜肉）的做法与步骤
- 第1步.
和面，将面和鸡蛋加入适量水，揉面，室温静置
- 第2步.
肥瘦相间的猪肉切成肉末 葱切碎 准备油酥
- 第3步.
油酥配方：猪油融化＋少量色拉油＋少量面粉＋盐＋五香粉＋花椒面
- 第4步.
擀面
- 第5步.
均匀抹油酥，煎饼时才会有层次
- 第6步.
抹肉末抹葱
- 第7步.
裹起来！
- 第8步.
卷起来！尾巴卡在下面 压扁，擀平，不要太薄
- 第9步.
用平底锅，放油，煎吧！
- 第10步.
看这个皮下面的馅儿！
小贴士
下油锅煎饼的时候，油温一定要控制好，多煎一会儿才能熟透哦
