菜豆腐

菜豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐捏碎，这招可以缓解压力

2. 2.

   野菜用热水焯过，切碎。妈妈用的是蒲公英菜

3. 3.

   肉末煸炒，淋入醋去腥。肉末焦香后放入姜蒜末。

4. 4.

   加入豆腐沫继续煸炒至起焦黄边

5. 5.

   倒入水、料酒、生抽，炖煮，放入野菜碎

6. 6.

   盐、味素调味，淋入香油出锅。