牛心菜炒虾

牛心菜炒虾的做法与步骤

1. 1.

   大虾洗净，开背去虾线，把眼睛部分剪掉，为了更好的把虾头里的红油炒出来

2. 2.

   牛心菜用手撕成大小合适的块

3. 3.

   锅烧热加适量花生油，葱姜炒香，放大虾不停翻炒，直到大虾变红出红油

4. 4.

   牛心菜下锅翻炒至断生，颜色变翠绿加适量盐炒匀，出锅前淋少许鲜酱油，一勺辣椒油，炒匀出锅