糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
异国他乡，最想念胖爷爷做的糖醋排骨。家乡的味道总是让我充满了幸福感😊😊😊
糖醋排骨的做法与步骤
- 1.
先将排骨洗净切成一寸长块状。
- 2.
切四至五片姜放入锅中加适量的自来水（水盖过排骨即可）将排骨放入冷水中，等水沸后2至3分钟至排骨变色捞出排骨沥干水。
- 3.
将锅洗净放入少量食用油，4至5片生姜，油锅热后将沥干水的排骨倒入油锅，按照比例 料酒：酱油：糖：醋＝1：2：3：4，放一个八角，然后加开水盖过排骨，小火20-30分钟。
- 4.
大火收汁到粘稠状，就可以乘出来啦！😬
