外婆家的肉花卷

外婆家的肉花卷的食材和调料

第1步.
发好的面团，加入两小勺花生油，揉匀。注意两勺分开加，第一勺揉匀后，再加第二勺，再揉匀。
第2步.
外婆揉面的手(•‿•)
第3步.
把揉好的面团拿出，放在撒了面粉的砧板上（放面粉为防止面团粘黏砧板），搓成长条状。
第4步.
用手将长条的面团按成饼，形状要类似长方形
第5步.
用擀面杖干出长方形的面饼形状，不要太薄，有半个小拇指厚就可以了（具体依照个人口味，想多吃点肉就薄一点，想多吃点面就厚一点）
第6步.
开始铺上肉馅✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
第7步.
铺好啦～～当当当当～
第8步.
开始卷。（注意从长方形的“长”这一边开始卷，最后卷出一个长长的圆柱体。）
第9步.
卷到最后的时候，在边边粘上淀粉水封口，淀粉水能让面粉完美粘合，不会轻易散开，作用相当于“胶水”。（卷好后是一个很长的圆柱体 (•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧）
第10步.
将圆柱形的面切成一个个小段，这时候我们就能看到还没煮熟的生肉花卷了
第11步.
将生的花卷摆放到蒸盘里（注意花卷摆放之间留下距离，防止花卷粘在一起）
第12步.
等锅里的水上汽后，再把蒸盘放上锅蒸，大概15分钟左右就蒸好了。