卤鸭翅
卤鸭翅的做法说明
自己卤的鸭翅健康美味无添加，再也不想去买绝味或者周黑鸭了，这个菜是我老公最爱，一口气可以啃十个还不够！
卤鸭翅的做法与步骤
- 第1步.
鸭翅冷水下锅先焯熟
- 第2步.
锅里放一点点油，倒入冰糖炒糖色，炒到枣红色即可，关火。炒糖色是为了颜色更漂亮，不在乎颜色这步可以省略
- 第3步.
倒入鸭翅，再倒适量老抽炒均匀
- 第4步.
加水没过鸭翅，加生抽、醋、料酒、葱、姜、盐、八角、桂皮、香叶
- 第5步.
大火烧开，中火先开盖煮十分钟，再加盖煮20分钟，开盖腥味才可以挥发掉，如果喜欢烂一点的，再煮十分钟也可以，各家火力不一样，大家自己斟酌
- 第6步.
收汁，出锅
