凉拌韭菜鸡蛋干

凉拌韭菜鸡蛋干的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋干切成丝，红椒切成丝，韭菜洗净切成段。锅中烧开水，滴入少许油，加少许盐，先把韭菜根部分和红椒丝放入锅中，再放韭菜叶，稍稍焯一下即捞出。

2. 第2步.

   将鸡蛋干、红椒和韭菜加一勺芝麻油，一勺花椒油，拌匀装盘即可。