蛋包饭

蛋包饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加点盐打散放着备用！胡萝卜，黄瓜，火腿，葱切丁。

2. 2.

   下少量油，加热后先放葱炒十来秒后加入黄瓜胡萝卜火腿，文火炒几分钟，加入米饭，和盐。继续文火翻炒均匀后加入一点点鸡精。随后出锅放着备用。

3. 第3步.

   炒锅加入少量油，文火加热，放入鸡蛋，尽量将蛋饼摊大点，蛋饼不要翻身，蛋饼块熟是将炒好的饭加进去，把蛋饼一边盖上就好了，出锅时也可以加点白胡椒粉。比较香。