糖醋豆腐
糖醋豆腐的做法与步骤
- 1.
将豆腐切成正方形小块 放入锅中待水煮开捞出即可 再用锅里的水焯一下西蓝花和油麦菜
- 第2步.
在盘子里倒入玉米淀粉将捞出的豆腐均匀的裹上淀粉 油锅烧热 放入豆腐煎至金黄色
- 3.
油锅洗净 开火加入少许油 为防止喷溅 先关火等油稍微冷却倒入调好的料汁 生抽陈醋和白糖 开火 再加入1：2调好的水淀粉 （淀粉半勺水一勺即可）
- 第4步.
加入豆腐和西蓝花火开小 直至豆腐和西蓝花都上色 关火装盘 😬
小贴士
倒入料汁时不要煮太长时间 不然会颜色会很深
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