彩椒爆炒猪肝

彩椒爆炒猪肝的做法与步骤

1. 1.

   猪肝先洗再切，切好后血水不要在意

2. 2.

   大火热油，放入大料，生姜，猪肝翻炒至变色，放入葱段翻炒

3. 3.

   放入料酒，孜然粉/黑胡椒，鲜抽/生抽，葱头和彩椒翻炒至变色

4. 4.

   放入盐，蒜末，关火翻炒两下，出锅