烤羊排
烤羊排的做法与步骤
- 第1步.
羊排丢水里泡去血水，晾干抹盐，花椒粉，香料。用保鲜袋封好入冰箱冷藏过夜。 第二天把准备好的蔬菜切好铺在烤盘上，刷少许油，撒盐和花椒粉，再放入羊排。蔬菜上刷的油不用太多，羊排会滴油！
- 第2步.
高火200度20分钟后取出来刷酱。本来想用蜂蜜+酱油，但我突然看到了甜面酱……
- 第3步.
170度30分钟左右，我的羊排比较小只，视情况延长或缩短时间。期间刷酱两次。烤熟后撒上辣椒面，不吃辣可省略。
- 第4步.
再入烤箱200度5分钟。撒辣椒面后不要烤太久，否则辣椒糊了有苦味。取出来晾一下，不要马上切开，以免肉汁跑掉。
- 第5步.
开吃！红薯超级好吃！推荐大家试一下！
- 第6步.
别忘了配酒www
