红烧鸡腿🍗
红烧鸡腿🍗的做法与步骤
- 第1步.
将鸡腿放到冷水锅，然后开火加热，在这个过程我加了料酒和姜，可以去一下味道，虽然鸡腿没什么味。直到有沫飘在表面，关火，将鸡腿捞出，剩下的都倒了。
- 第2步.
在焯鸡腿的时候可以准备葱姜蒜 我还切了一点小红辣椒
- 第3步.
换一个干净的锅，放油，中火加热。然后放葱姜蒜还有辣椒，翻炒。一直到蒜香味出来，放入鸡腿，炒啊炒，翻啊翻。
- 第4步.
加入生抽，老抽，大料，桂皮，大酱，然后翻炒，一直到每块肉都碰到了调料。加开水，一直没过鸡腿，盖锅盖。然后开大火煮到沸腾，转中火。大概四十分钟左右，打开过尝一尝味道，适量加盐。
- 第5步.
转到大火收汁，最后就可以配一碗米饭，或者一个馒头开吃啦👏🏻👏🏻👏🏻没有华丽丽的摆盘，但是依旧很好吃
小贴士
这个方法可以做任何你想做的肉哦～
鸡翅 排骨 还有红烧肉
红烧肉记得要放糖哦
