芝麻薄脆

芝麻薄脆

芝麻薄脆的做法说明

刚烤好了一盘,相当好吃,写这个菜谱纯粹是为了方便自己以后再做哈。

芝麻薄脆的食材和调料

蛋白30克
低筋粉20克
20克
0.5克
玉米20克
玉米淀粉5克
芝麻30克

芝麻薄脆的做法与步骤

  1. 1.

    将所有材料到入盆中,拌匀。

  2. 2.

    烤盘铺上油纸,将芝麻面糊到在油纸上抹匀(抹的越薄越好)。

  3. 第3步.

    烤箱预热160度,上下火,放入烤盘,中下层,烤大概20分钟,颜色变成金黄即可。

    芝麻薄脆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放凉后将薄脆掰成小块。

    芝麻薄脆的做法步骤 第4步

小贴士

所有材料一起倒入盆中,搅拌均匀就可以了。蛋白不需要打发。
我家用的西门子的烤箱,烤盘用的烤箱自带的,这个配方中的量较少,如果想烤一整盘的话,可以将量翻倍。

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