火腿面包
火腿面包的做法与步骤
- 1.
1、先将酵母用温水泡开，浸放5分钟。然后和所有材料（除黄油外）放入厨师机进行和面。用3档大约10分钟。
- 2.
2、放入黄油，继续和面，直到面团能拉出薄膜。揉好的面团进行第一次发酵。
- 3.
3、当面团发酵到两倍大时，拿出来，排出空气。然后整理成8份。用保鲜膜包裹好，放在室温下松驰15分钟。
- 4.
4、将面包揉成长条绕在火腿上，两边要与旁边相邻的面团粘贴紧密。
- 5.
5、摆入铺有油纸的烤盘，进行最后发酵到两倍大
- 6.
6、面包坯上刷蛋液，撒适量的白芝麻。
- 7.
7、烤箱提前预热180度，上下火中层烤15-20分钟。
