手撕牛肉

手撕牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   切好放进有姜片料酒八角的水里煮开2分钟 撇去浮沫

   
2. 第2步.

   捞起过冷水 切成1cm左右的长条放入高压锅 加刚好没过牛肉的水 放入所有配料（除了油和椒盐）煮15分钟

   
3. 第3步.

   揭盖把牛肉捞出来 沥干水

   
4. 第4步.

   放入油锅里炸

   
5. 第5步.

   炸好捞出 把油倒回碗里

   
6. 第6步.

   把炸好的牛肉放回锅里加耗油加椒盐翻炒就完成啦（家里没有白芝麻 有白芝麻撒上去会更漂亮更香 或者有炸好的花生碾碎撒上去也很漂亮）