糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨先用开水焯烫一下，用胡椒粉，盐，料酒，腌制入味一下。

   
2. 第2步.

   热锅热油爆香蒜末姜丝后排骨下锅炒制，然后加入高汤熬煮至熟。

   
3. 第3步.

   把上面列的调酱料依据自己喜好，放入一碗中，喜甜的糖多放，喜酸的多加醋。然后加满一碗水，调匀，倒入锅收汁。

   
4. 第4步.

   装盘，大功告成。