小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇的做法说明
这道菜人人喜欢 快开始吧
小鸡炖蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
把蘑菇干和豆角干用水泡一泡
- 第2步.
泡一泡
- 第3步.
各种调料准备好
- 第4步.
调料
- 第5步.
凉油下冰糖 调料 辣椒最后放 因为容易胡
- 第6步.
放入控干的鸡翅根翻炒
- 第7步.
表面变色后放入生抽 老抽 蒸鱼豉油 耗油大火继续翻炒
- 第8步.
上色后入水 与鸡翅持平
- 第9步.
大火烧开后 放入泡好的蘑菇干和豆角干 再大火烧开 转小火
- 第10步.
慢炖半个小时
- 第11步.
炖
- 第12步.
蘑菇干
- 第13步.
特别好的蘑菇干和豆角干 这酸爽 够味儿 来两碗米饭吧各位
- 第14步.
蘑菇豆角干 超赞
小贴士
豆角干我觉得东北的最好 尤其是野生的 没有任何污染 纯人工采摘 自然风干 你家餐桌上的首选 尤其是冬天 本人对蘑菇不可抗拒
