糯米烧麦
糯米烧麦的做法与步骤
- 第1步.
香菇洗净后用温水泡发
- 第2步.
温水泡发木耳
- 第3步.
150g糯米淘好，用凉水泡约俩小时
- 第4步.
用泡香菇的水煮糯米
- 第5步.
煮糯米的时候把其余食材切末
- 第6步.
将海鲜酱油，生抽和耗油混合
- 第7步.
将料酒白糖混合
- 第8步.
锅烧热后下肉末，翻炒
- 第9步.
下葱末
- 第10步.
下香肠末翻炒
- 第11步.
下香菇末和木耳末翻炒
- 第12步.
下胡萝卜丁翻炒
- 第13步.
将所有食材混合炒
- 第14步.
倒入海鲜酱油、耗油、生抽混合汁，翻炒
- 第15步.
倒入白糖料酒翻炒
- 第16步.
将煮熟的糯米倒入锅中翻炒
- 第17步.
翻炒均匀
- 第18步.
开始包烧麦，将馅料放入烧麦皮中央
- 第19步.
用虎口攥住烧麦皮，往里收，捏出小蛮腰😊
- 第20步.
烧麦做好啦
- 第21步.
上锅蒸，水来后，再蒸5分钟，开吃啦！😋
