绿豆糕
绿豆糕的做法说明
很简单的一个消暑甜点，还不增肥哦！
这次仓促过程没有拍图，下次补图！
绿豆糕的做法与步骤
- 1.
脱皮绿豆泡水一晚上。
- 2.
洗尽平铺放入盘中，盘放入蒸锅中水开蒸30分钟。蒸好以手能捻成沫为准。
- 3.
蒸好的绿豆放去料理机研磨成沫。
- 4.
其实这时绿豆已经很碎了，锅中放油，又热后将捻好的绿豆泥放入锅中搅拌，之后在放入白砂糖继续搅拌(糖依据个人口味可增减)。搅拌绿豆可以成团状即可。
- 第5步.
将绿豆泥取出分成30g的圆球，放入模具中按压，就可以吃啦！
小贴士
放糖的过程中也可以在加入少许麦芽糖，麦芽糖有粘合的作用。
