芹菜鸡肉粥
芹菜鸡肉粥的做法与步骤
- 1.
米提前洗干净泡半小时，冷水下锅煮，可以放一勺油
- 2.
鸡胸肉切条，用生姜、料酒、盐、淀粉抓匀
- 3.
芹菜和蟹膏切丁备用
- 4.
待米煮开花后，将鸡胸肉和蟹膏倒入锅内搅拌
- 5.
小火烧五分钟后加芹菜丁，盐，黑胡椒搅拌
- 6.
两三分钟后便可出锅
小贴士
到后期要经常搅拌，以免粘锅，加了蟹膏是为了增加粥的鲜味，同时烧粥的水也可以改成肉汤或者鸡汤，味道更佳鲜美
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