土豆炒肉

土豆炒肉的做法与步骤

1. 1.

   将土豆切成薄片，猪肉切成小肉片，尽量薄小，容易熟，将葱姜蒜辣椒切好

2. 2.

   上炒锅，放入适量花生油，小火，放入葱姜蒜辣椒，炒出香味，然后放入猪肉，翻炒一分钟，至肉色变白，放入适量酱油，翻炒一分钟，放入土豆片，小火翻炒，防止粘锅，炒3分钟后放入一点水，大概两三个汤匙，小火慢炒至土豆变软，放入盐，两勺醋，再炒一分钟，出锅