黑森林蓝莓蛋糕卷

黑森林蓝莓蛋糕卷的做法说明
巧克力爱好者力荐
黑森林蓝莓蛋糕卷的做法与步骤
- 1.
蛋黄加水饴、牛奶、植物油
- 2.
筛入低粉
- 3.
蛋清打至硬性发泡和蛋黄糊混合
- 4.
入烤盘,上火150度,下火160度,中层23分钟
- 5.
内馅做法:巧克力和淡奶油混合融化,另一部分淡奶油加糖打发到有纹路,两者混合,冷藏后变浓稠即可
小贴士
这款蛋糕最重要的是巧克力要好,我用法芙娜圭亚那。

巧克力爱好者力荐
蛋黄加水饴、牛奶、植物油
筛入低粉
蛋清打至硬性发泡和蛋黄糊混合
入烤盘,上火150度,下火160度,中层23分钟
内馅做法:巧克力和淡奶油混合融化,另一部分淡奶油加糖打发到有纹路,两者混合,冷藏后变浓稠即可
这款蛋糕最重要的是巧克力要好,我用法芙娜圭亚那。