什锦泡菜炒饭
什锦泡菜炒饭的做法说明
白米饭吃腻了，不妨试试这款风味独特的炒饭吧，自己做的炒饭真是秒杀外卖一条街啊，火腿、泡菜、鸡蛋、黄瓜，单看这丰富的配料，就让人食欲大开，更别说它的味道确实很不错，营养和美味兼备，作为主食再好不过，心动不如行动，赶紧给自己炒一盘去吧
什锦泡菜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备原料
- 第2步.
大米淘洗干净，放入米量1.5倍的水
- 第3步.
电饭煲通电，选择超快煮功能
- 第4步.
工作结束后，大米晾凉备用
- 第5步.
鸡蛋加半小勺的盐打散
- 第6步.
锅里放1小勺的油，油热后，将鸡蛋倒入，炒成蛋碎
- 第7步.
洋葱去皮切丁，黄瓜洗净切丁，火腿切丁，泡菜切块
- 第8步.
锅中放2小勺的油，油热后将洋葱丁下入爆香
- 第9步.
放入黄瓜丁翻炒
- 第10步.
放入泡菜
- 第11步.
最后放入米饭翻炒，加入半小勺盐
- 第12步.
最后将火腿丁和蛋碎放入，翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、大米和水的比例是1:1.5，蒸出的米饭适合做炒饭
2、这里使用了美的电饭煲的超快煮功能，做出的米饭有嚼劲口感好，适合炒饭
3、用平时家里常备的蔬菜就可以，品种无需拘泥，没有火腿可以用培根代替
