柚皮糖
柚皮糖的做法说明
去年开始做柚皮糖觉得不错，特别是把表皮就起来，做的柚皮糖更清香！记得不要再把柚皮丢了(⊙o⊙)哦！
柚皮糖的做法与步骤
- 第1步.
把里面的白囊去掉
- 第2步.
切成长条型
- 第3步.
放入水里煮一分钟左右
- 第4步.
用流动水洗洗，然后泡24小时，期间多换水
- 第5步.
不确定是否泡好了？咬一下柚子皮有没有苦涩的味道，有？继续泡，换水！ 没有？那就开始熬糖吧！
- 第6步.
熬糖浆，熬到冒许多小泡泡
- 第7步.
加入挤干水分的柚子皮
- 第8步.
记得要翻炒，炒到合适的干度即可！
- 第9步.
我喜欢留着柚子表皮，因为这个皮吃起来有股清香味道！真的不错😘😘😘
小贴士
柚皮糖做法:
1.去白囊，切大小合适长条
2.煮1分钟（水开算起），泡24小时，期间多次换水，
3.不确定是否泡好了？咬一下柚子皮有没有苦涩的味道，有？继续泡，换水！没有？熬吧！
4.糖量 白糖50克，冰糖70克，麦芽糖一勺，水一碗
5.熬糖浆，糖浆冒泡加入挤干水分的柚皮，不断翻炒
6.炒到合适的干度即可！放凉密封保存！
