芝士球

芝士球

芝士球的做法说明

好吃到飞起来的芝士球,浓浓的奶酪味,我自己的磨具有点大,所以做出来只有八个

芝士球的食材和调料

奶油奶酪125克
淡奶油48克
淡奶油28克
柠檬汁一小勺
白砂35克
蛋黄2个
玉米淀粉13克
黄油(刷磨具用)适量

芝士球的做法与步骤

  1. 1.

    将28克奶油和柠檬汁放在一起搅拌均匀,放入冰箱冷藏半个小时,备用

  2. 2.

    奶油奶酪加热一分钟至融化

  3. 3.

    加糖搅拌均匀,要搅到没有颗粒

  4. 4.

    放入冷藏好的奶油,搅匀

  5. 5.

    加入48克奶油,搅拌均匀,

  6. 6.

    加蛋黄,一个一个加,搅匀

  7. 7.

    加淀粉搅匀!

  8. 8.

    模具刷一点点黄油,把面糊倒入模具,烤箱预热,180度中层25分钟!

  9. 9.

    烤好后拿出来放凉,然后脱模,放冰箱冷藏,第二天早上更好吃哦

小贴士

一定是要放冰箱冷藏过才更好吃哦!

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