黑椒牛肉

黑椒牛肉

黑椒牛肉的食材和调料

牛肉
黑胡椒
苏打粉
蛋清
淀粉
酱油
老抽
料酒

黑椒牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉切薄片,加苏打粉抓匀,放半小时

  2. 2.

    牛肉加蛋清、老抽、料酒抓匀。放置1小时

  3. 3.

    牛肉加鸡精淀粉上浆,入锅滑油至熟捞出

  4. 4.

    锅放油,洋葱炒香,加黑胡椒,盐,鸡精调味。加入牛肉片翻炒

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